SLoROLLER Roasted Chicken – Kamado Joe

Episode 21 – Côtelettes de Porc Double Cut

Dans cet épisode, je vous prépare de côtelettes de porc double-cut. De superbes côtelettes de porc de près 1lb chaque de la Boucherie Auclair préparés avec les épices et sauce BBQ Québec. Le tout est cuit sur mon Napoleon Prestige 500.

Produits:

Kamado Joe Classic 3, unboxing and assembly – Kamadonjorn BBQ

On doit l’avouer, un BBQ de marque Kamado Joe c’est loin d’être abordable comparativement à un BBQ de type kettle au chabon ou bien à la vaste majorité de BBQ au propane.

Par contre, lorsque nous le comparons avec la compétition de ses semblables, il est supérieur à plusieurs égards. Pensons à la qualité de matériaux, sa solidité, sa garantie et son service après-vente. Il arrivent déjà avec tout ce que vous avez besoin pour débuter vos cuissons et les différents accessoires sont nombreux si jamais vous en avez besoin.

Un chose intéressante avec ce BBQ, c’est la vitesse à laquelle vous pouvez l’assembler. Cependant, son poids est assez élevé que ceci peut en freiner certains.

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