Un souper de pré-anniversaire entre amis

Samedi soir j’ai eu droit à un premier souper d’anniversaire. Oui un premier puisque ma fête est seulement le 10 mars prochain et je m’attends à au moins un petit souper en amoureux. Donc, contre-filet avec épices Montréal, gratin de patates dauphinoises, asperges grillés et sauce poivres-champignons. Un vrai délice pour les yeux et la…

Poulet Portugais et accompagnements

Ce soir ma conjointe et moi avions envie d’essayer quelque chose de différent. Donc un bon poulet à la portugaise était un bon choix. Je n’ai aucun mérite pour la préparation du poulet. Celui-ci était déjà préparé et mariné sous vide en épicerie. Il ne restait qu’à le faire cuire tout doucement. On allume le…

Filet de Porc a l’étable

Voici notre souper de samedi soir afin de remercier un de nos couple d’amis qui nous ont aidé à refaire une partie de notre balcon afin de le rendre conforme aux normes municipales. Donc, nous avons fait des filets de porc farcis avec de l’ail et des pommes. Puis roulés dans les épices Kansas, et…

Le souper du vendredi

Ça beau être vendredi, mais avec la température maussade des derniers jours, l’envie de faire du BBQ me manque. Ma conjointe dans toute sa grande sagesse (c’est du sarcasme!!), m’a dit de sortir deux steak sous vide du congélateur pour le souper. S’il pleut, de prendre un parapluie. Méchante belle solution ça!! Comme je suis…