Beef and Bacon 50/50 Burgers – BBQ Pit Boys

En cette première journée du printemps avec un beau soleil dans le ciel, ça donne le goût de faire du BBQ. Comme je travaille, je vais me contenter de partager cette recette de nos amis de BBQ Pit Boys pour des hamburgers un peu spéciaux. Presque que tout le monde aime le bacon dans leurs hamburgers, mais si le bacon est dans le mélange de la boulette c’est encore mieux non ?

Bon appétit !!

Bacon Onion Rings – BBQ Pit Boys

Avec toute cette température incertaine, le temps humide et les veilles d’orage violent, j’avais le goût de vous mettre en appétit avec une recette de nos amis BBQ Pit Boys. La seule chose que je peux vous dire c’est… hummmmmmm Bacon 🥓 🤤🤤🤤

Nachos double étage

Le repas de ce soir est encore une preuve qu’il n’y a pas que le BBQ qui peut servir pour faire un bon souper facile à faire. Oui j’aurais pu le faire sur le BBQ, mais seulement une tôle à la fois. Donc, voici rapidement notre petite recette maison pour d’excellents nachos double étage.

  • Boeuf haché extra-maigre (faire cuire avec épices à steak KEG et quelques goûtes de sauce Insanity de Dave’s Gourmet)
  • Sac de tortillas à nachos (ordinaire et jalapenos)
  • Fromage rapé
  • Morceaux de bacon
  • Poivrons aux choix
  • Piments forts marinés

Une fois le tout assemblé (voir photos), mettre au four à 350° pendant 20 minutes.

Coq au porc et bacon accompagné de légumes

Il est temps de faire chauffer le BBQ puisse que nous avons reçu pour le souper. Hier soir au menu, quelque chose de bien simple et sans prétention. Au Costco, ils vendent des paquets de 8 portions de coq au porc emballés individuellement. Donc rien de plus simple pour se faire un bon souper.

Nous avons décidé d’accompagner le tous d’une généreuse portion de légumes (oignons français, poivrons, champignons). J’ai saupoudré les légumes avec les épices Tex-Max de BBQ Québec.

 

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