Episode 2 – Cuisses de poulet marinées

Histoire d’allier l’utile à l’agréable, j’ai commencé une chaine YouTube sur mes passions pour la cuisine, le BBQ, le vin, les voyages, etc. Ceci me permet d’apprendre le logiciel Final Cut Pro X d’Apple tout en partageant le tout avec vous.

Je ne suis pas un Youtubeur, ni un professionnel du montage vidéo, et encore moins un cuisinier. Mais j’aime partager.

 

Brochettes de poulet Steakhouse

En revenant au Canada lundi dernier nous nous sommes arrêté à Burlington (Vermont) afin de faire un peu d’épicerie. Comme il ne semblait pas y avoir de Walmart Supercenter à cet endroit, nous sommes allé chez Hannaford. C’est le genre d’épicerie qui fait un peu campagne avec un service plus amical, mais on y retrouve de tout pour tous les goûts.

Ceci étant dit, je me suis dirigé vers le coin boucherie afin d’y choisir quelque chose d’intéressant. J’ai choisi deux belles brochette de poulet de style steakhouse, mais aussi 4 t-bone de porc d’environ 1″ d’épais. Ces dernières feront l’objet d’un autre article très prochainement.

Les brochettes sont assez simple en soit. De beaux morceaux de poitrine de poulet saupoudrés d’épices maison (Hannaford) sur une brochette avec quelques bons gros morceaux de légume.

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