CHEESE CRUSTED PLANKED CHICKEN – Best Barbecue Chicken Ever!!! – Pitmaster X

Personnellement je n’ai jamais tenter l’expérience de faire cuire quoique ce soit sur une planche. Mais après voir vu comment ça peut être simple et assez efficace afin d’obtenir un maximum de saveur.

How to Grill a Rib-Eye – Munchies

3ième article ce matin sur mon blogue. Je suis en feu ou quoi ? C’est peut-être que j’ai pris trop de caféine ce matin. Mais bon, je vous promets de me tenir tranquille une partie de la journée pour ne pas trop vous embêter.

Le chef Jesse Griffiths de la chaine Munchies n’est peut-être pas le plus dynamique sur vidéo, mais au moins il sait bien enseigner les techniques de cuisson.

Grilled 36oz Porterhouse Steak – T-ROY COOKS

Un petit de répit de la température hier (samedi), mais aujourd’hui ça reprend de plus belle avec la pluie et une température bien en bas de ce qu’on devrait avoir.

La fête des pères s’en vient en juin. Oui je le sais, la fête des mères c’est le weekend prochain. Mais avouez que c’est plus intéressant du BBQ pour fêter notre papa qu’on aime.

Sur ce, j’ai trouvé sur Youtube une autre perle avec une pièce de viande de 36oz.

Cowboy Rib Steaks – BBQ Pit Boys

Toujours cette température des plus maussade (9c et de la pluie) depuis plusieurs jours. Grâce à Youtube je découvre des petits bijoux de vidéo sur les joies du BBQ. Cette fois ci, encore nos chers amis le BBQ Pit Boys avec une pièce de viande à faire rêver.

Livraison de mon Napoleon Prestige 500 de chez BBQ Québec, mais surtout de mes problèmes de gaz naturel

C’est samedi et mon nouveau BBQ Napoleon Prestige 500 a été livré cet avant-midi. Bon, je peux juste dire qu’il a été livré puisse qu’il est toujours non-fonctionnel. Le problème en gros c’est que les BBQ arrivent avec une prise pour le gaz naturel 1/2″ et que la prise au mur de la maison est du 3/8″.

Il n’existe pas d’adapteur entre les deux. Donc, il faut changer la prise à l’extérieur de la maison. Le premier technicien qui est venu (super gentil) après avoir vue la prise et la boite de jonction m’a dit qu’il ne pouvait pas la changer à cause de la marque du tuyau et de la prise. Les siennes ne sont pas compatibles. Donc, je viens d’appeler la compagnie originale qui a effectué l’installation du gaz naturel de la maison pour me faire dire que le technicien n’a pas ce qu’il faut dans son camion et qu’un autre technicien va m’appeler lundi pour prendre rendez-vous durant la semaine.

Le gaz naturel c’est bien beau et pratique, mais maudit que c’est chiant quand des choses comme ça arrive.

Voici un petit vidéo d’environ 6 minutes qui résume mon enthousiasme et ma déception.

Soyez indulgent avec mon premier vidéo !!!  Bon samedi à tous

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